Stima
€ 80 - 150
Lotto venduto
€ 102
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Informazioni
Bruxelles, Foppen, 1779. In 8°. 2 parti in 1 volume. Qualche lieve fioritura, pp. 179-182 staccate, legatura coeva in piena pelle, titolo impresso in oro entro tassello rosso al dorso, lievi difetti.
Note Specialistiche
Edizione stampata a Bruxelles di uno dei più celebri libri di ricette scritte sotto lo pseudonimo di Menon. Uno tra i primi testi di cucina pensato per cuoche di sesso femminile e con ricette che utilizzano ingredienti che anche il ceto medio si poteva permettere di acquistare. In questa edizione Foppen ha reso più maneggevole il testo raccogliendo le oltre 600 ricette in un solo volume.
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